19, Rue Maizières, 21200 Beaune
Al empujar la puerta de la Abadía de Maizières, se penetra en un lugar cargado de historia, donde cada piedra parece contar los siglos pasados. Acondicionado en una antigua abadía cisterciense del siglo XII, este hotel ofrece un entorno singular, marcado por la nobleza de la arquitectura medieval y el encanto discreto de sus espacios abovedados. Situado en una callejuela adoquinada, protegido de la agitación, este lugar único se descubre con curiosidad, casi como un secreto bien guardado en el corazón del casco antiguo de Beaune.
La atmósfera invita a ralentizar, a tomarse el tiempo para sentir el lugar. La escalera de caracol, único acceso a los pisos, serpentea en la torre para llevar a las diferentes habitaciones distribuidas en tres niveles. Ningún ascensor perturba la tranquilidad del lugar, y esta elección contribuye a la identidad de la abadía, fiel a su estructura original. Las habitaciones, todas diferentes, están diseñadas en un estilo cálido, con materiales seleccionados, muebles antiguos, tejidos gruesos y una iluminación tenue que resalta la singularidad de los espacios.
Algunas habitaciones están dispuestas en dúplex, con un espacio para dormir en un altillo accesible por una segunda escalera interior, separando delicadamente los usos. Los equipamientos están pensados para su comodidad: aire acondicionado ajustable, televisión de pantalla plana, bandeja de cortesía y baño privado bien equipado. También puede disfrutar de acceso Wi-Fi gratuito en todo el hotel.
Por la mañana, el desayuno se sirve en una bodega abovedada con piedras a la vista. El ambiente, íntimo, da un tono particular a este momento del día. Un buffet continental le espera, con productos de calidad, servidos en un espíritu de hospitalidad sin ostentación.
La piscina interior climatizada, excavada en la antigua bodega de los monjes, añade una dimensión relajante a la estancia. Accesible libremente todos los días, invita a una pausa fuera del tiempo, en un entorno envolvente de muros antiguos. También es posible reservar un masaje en la habitación, realizado con aceites naturales y orgánicos, para prolongar los momentos de bienestar en la intimidad de su espacio.
La acogida es discreta y atenta, disponible a cualquier hora del día y de la noche. La recepción permanece abierta las 24 horas, y un servicio de conserjería permite organizar traslados o sugerencias de visitas si es necesario. Para llegar al hotel, es importante saber que la callejuela donde se encuentra no permite el estacionamiento. El aparcamiento público "République", situado a unos 200 metros, constituye la mejor opción para aparcar su vehículo, con un acceso sencillo desde el boulevard Clémenceau.
A pocos pasos, las calles adoquinadas de Beaune se abren hacia los monumentos emblemáticos de la ciudad. Los Hospicios, el museo del Vino y la basílica de Notre-Dame son accesibles a pie en pocos minutos, al igual que las galerías, los comercios y las bodegas que salpican el centro histórico. Sin salir del casco antiguo, se pueden cruzar las murallas para llegar a los parques, las orillas del Bouzaize o los caminos que conducen a través de los viñedos.
El hotel también alberga un restaurante, Le Castrum Café, abierto para la cena todas las noches excepto los lunes. La cocina da protagonismo a los productos locales y a las recetas tradicionales de Borgoña. La sala, climatizada, ofrece un ambiente sobrio y elegante, fiel al espíritu del lugar. Es una dirección a considerar si desea prolongar su velada en un ambiente acogedor sin salir del hotel.
El edificio en sí constituye una experiencia. Una abadía cisterciense del siglo XII, adosada a las antiguas murallas romanas, no es un simple decorado, sino un testimonio vivo de la historia de la ciudad. Las bóvedas ojivales, los pasajes de piedra, las vidrieras y las puertas macizas contribuyen a crear un ambiente singular. Hospedarse aquí es entrar en un lugar que conserva intacta su memoria mientras ofrece el confort de un hotel con encanto.
La abadía no es adecuada para personas con dificultades de movilidad. No se ha previsto ningún ascensor y las habitaciones se encuentran en los pisos superiores, accesibles únicamente por una escalera antigua. Esta elección deliberada permite preservar la autenticidad del lugar, pero es importante estar informado de ello antes de su llegada.
Para descubrir Beaune desde la Abadía de Maizières, nada más sencillo. La ciudad se ofrece a usted desde la salida del hotel. Paseando a pie, se llega rápidamente a los sitios emblemáticos como los Hospicios de Beaune, cuyo tejado policromado sigue siendo un símbolo fuerte de Borgoña. El museo del Vino de Borgoña, instalado en el antiguo hotel de los Duques de Borgoña, permite comprender mejor la historia vitícola local.
Un poco más lejos, la basílica de Notre-Dame merece una visita, especialmente por sus tapices flamencos y su claustro. Si desea tomarse un respiro, el parque de Bouzaize, a diez minutos a pie, ofrece un entorno agradable para un paseo sombreado junto al agua.
Los amantes de la cultura también pueden visitar el museo de Bellas Artes o asistir a un espectáculo en el Teatro municipal, cuya programación varía según la temporada. Varias galerías de arte contemporáneo también están diseminadas por la ciudad, ofreciendo exposiciones y encuentros artísticos.
No se pierda la ruta del vino que comienza en las puertas de la ciudad. En coche o en bicicleta, lo lleva a través de los pueblos vitícolas más reputados de la Côte de Beaune. Desde Pommard hasta Meursault, cada etapa lo sumerge en una atmósfera particular, entre bodegas, muros de piedra y viñedos clasificados.
Hospedarse en la Abadía de Maizières es vivir un paréntesis fuera del tiempo, en un lugar a la vez íntimo y lleno de historia. El hotel ofrece una base ideal para explorar Beaune a pie, descansar en total tranquilidad y descubrir Borgoña desde una perspectiva auténtica.
General
Servicios
Área de piscina y bienestar
Varios
Desde 173 EUR por noche
Hotel de 5 estrellas
Escápese al corazón de Beaune en una residencia excepcional que combina historia y refinamiento. Tras sus fachadas llenas de alma, habitaciones únicas, jardines tranquilos, un spa sensorial y cocina local se unen para ofrecer una inmersión en el arte de vivir de Borgoña, a pocos pasos de los tesoros culturales y enológicos de la región.
Desde 149 EUR por noche
Hotel de 5 estrellas
Ubicada junto a las murallas de Beaune, la Hostellerie Cèdre & Spa combina encanto histórico con confort moderno. Con habitaciones elegantes, un spa en antiguas bodegas abovedadas y un restaurante con estrella Michelin, ofrece una inmersión refinada en el arte de vivir borgoñón, a pocos pasos de los tesoros culturales y vinícolas de la región.
Desde 173 EUR por noche
Hotel de 5 estrellas
El Hôtel de Beaune combina patrimonio arquitectónico y confort contemporáneo en el corazón de Borgoña. Ubicado en una mansión del siglo XIX, ofrece habitaciones elegantes, gastronomía refinada y acceso privilegiado a los tesoros culturales y vinícolas de Beaune, fusionando tradición preservada con el arte de vivir francés.
Desde 232 EUR por noche
Hotel de 2 estrellas
Descubra un oasis de tranquilidad y sencillez a pocos pasos del centro histórico de Beaune. De fácil acceso desde la A6, este hotel funcional y climatizado ofrece habitaciones bien distribuidas, aparcamiento gratuito, terraza al aire libre y desayuno buffet. Una parada perfecta para explorar los tesoros de Borgoña.
Desde 45 EUR por noche
Hotel de 1 estrella
Disfrute de un alojamiento funcional y recientemente renovado en Montagny-lès-Beaune, a pocos kilómetros del centro histórico de Beaune. Habitaciones confortables, aparcamiento gratuito, estación de carga para vehículos eléctricos y restaurante en el lugar se suman a una ubicación estratégica, ideal para explorar Borgoña o hacer una parada en su viaje.
Desde 45 EUR por noche