27, Rue Maufoux, 21200 Beaune

Hôtel Le Cep Beaune

Name: Hôtel Le Cep
Address: 27, Rue Maufoux, Beaune, 21200, fr
Price range: 149 EUR - 1190 EUR

Luxe
Avec parking
Spa et centre de bien-être
Séjour romantique
Animaux acceptés
5 étoiles
Famille
Spa et bien-être
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Design

Présentation

Derrière une élégante façade de pierre dorée, entre cours pavées et jardins discrets, l’Hôtel Le Cep à Beaune déroule une histoire tissée de siècles et de savoir-faire. Chaque recoin de cet établissement singulier raconte l’héritage de la Bourgogne, porté par une architecture remarquable, où se mêlent hôtels particuliers des XVIe et XVIIe siècles, sculptures Renaissance, tuiles vernissées et salons feutrés. Ce lieu chargé d’âme ne se contente pas d’accueillir : il invite à ralentir, à goûter chaque instant dans une atmosphère paisible et raffinée.

En franchissant les portes, vous découvrez un univers empreint de calme et de personnalité. Les salons invitent à la conversation ou à la lecture au coin du feu, tandis que les boiseries anciennes, les étoffes épaisses et les meubles d’époque insufflent à l’ensemble une cohérence chaleureuse. Dans les espaces communs, l’équilibre entre élégance classique et confort contemporain crée une ambiance rare, pensée pour vous envelopper sans jamais s’imposer.

Les chambres et suites déclinent, chacune à leur façon, l’art de recevoir à la bourguignonne. Aucun espace n’est identique, tous ont été conçus avec un sens aigu du détail : mobilier ancien, plafonds à la française, étoffes choisies avec soin, et clins d’œil discrets aux grands noms du vignoble. La literie haut de gamme, les salles de bains généreuses, les équipements modernes viennent parfaire un confort sobre mais exigeant, à l’image de la région qui l’entoure.

Certaines chambres s’ouvrent sur les ruelles animées de Beaune, d’autres sur les jardins ou les cours intérieures classées, havres de tranquillité aux saisons changeantes. L’une des expériences les plus singulières consiste à séjourner dans la Maison des Remparts, une élégante demeure indépendante rattachée à l’hôtel, offrant l’intimité d’une maison privée et l’accès aux services hôteliers les plus exclusifs.

À quelques pas de votre chambre, le Spa Marie de Bourgogne déploie plus de 1 000 m² dédiés au bien-être, dans une atmosphère intime et feutrée. Inspiré par les traditions ayurvédiques, enrichi de techniques de soin modernes comme la cryothérapie ou la chromothérapie, cet espace sensoriel propose une palette de rituels d’une grande diversité. Chaque programme y est personnalisé, chaque soin pensé en fonction de vos besoins et de vos envies. Un hammam, un sauna extérieur, des cabines privatives et des produits issus du pinot noir local prolongent cette parenthèse de détente avec cohérence et élégance.

Dans le prolongement de cette quête de sens et de saveurs, la table de l’établissement incarne à sa manière l’esprit de la Bourgogne. Le restaurant gastronomique Loiseau des Vignes, orchestré par le Groupe Bernard Loiseau, propose une cuisine ancrée dans le terroir, accompagnée d’une carte de vins exceptionnelle où les grands crus de la région s’invitent au verre. Un lieu de découverte mais aussi de partage, où les accords mets-vins révèlent toute la richesse du patrimoine culinaire local.

Pour une approche plus végétale et plus intime, le restaurant ayurvédique végétarien de l’hôtel propose une alternative audacieuse, aux parfums venus d’ailleurs, parfaitement intégrée à l’univers du spa. Ce double visage culinaire reflète l’ouverture d’esprit et la recherche d’harmonie qui traversent toute l’expérience proposée par l’Hôtel Le Cep.

L’œnologie, quant à elle, s’exprime pleinement dans le caveau Saint-Félix, espace dédié aux dégustations sur mesure. Vous y découvrez des cuvées emblématiques, dont certaines issues des prestigieux Hospices de Beaune. Le fumoir, subtilement nommé Le Paradis, prolonge cette expérience en associant cigares rares et spiritueux d’exception. Ces moments de dégustation sont conçus pour vous, avec discrétion et passion, dans le respect de l’art de vivre local.

L’hôtel met également à disposition plusieurs salons élégants et quatre salles de réunion modulables, capables d’accueillir événements professionnels ou célébrations privées dans un cadre d’exception. Chaque espace conserve son cachet historique, tout en étant équipé des technologies nécessaires à une organisation fluide et confortable.

Les services sont à la hauteur du lieu : voiturier, conciergerie attentive, room-service disponible à toute heure, petit déjeuner servi jusqu’à tard, pressing, garde d’enfants sur demande, bornes de recharge pour véhicules électriques… tout a été pensé pour que vous vous sentiez parfaitement accompagné, sans jamais être contraint.

Le jardin à la française offre un point de retrait paisible, propice à la méditation ou à un moment de lecture. Il devient, à la belle saison, une extension naturelle des salons, entre parfums végétaux et murmures du vent. Un ascenseur panoramique vous conduit, quant à lui, jusqu’au sommet de la tour pour découvrir un panorama discret mais envoûtant sur les toits de Beaune.

Depuis l’Hôtel Le Cep, il devient facile d’explorer les trésors culturels et œnologiques de la région. Quelques pas suffisent pour rejoindre les Hospices de Beaune, monument emblématique à la toiture colorée, ou la basilique Notre-Dame, jalon du patrimoine roman. L’équipe de l’hôtel peut également organiser des visites privées de caves, des rencontres avec des vignerons, ou des parcours guidés au sein des Climats de Bourgogne, inscrits à l’UNESCO.

Les amateurs d’art et de culture pourront découvrir le Musée du Vin de Bourgogne, installé dans l’ancien hôtel des Ducs, ou flâner lors d’expositions temporaires organisées dans les galeries du centre historique. En saison, les événements comme le festival du film policier, les concerts de musique classique ou les ventes aux enchères des Hospices offrent autant de raisons de prolonger son séjour.

Un peu plus loin, les routes sinueuses de la Côte de Nuits ou de la Côte de Beaune vous invitent à de superbes échappées. À vélo ou en voiture, elles dévoilent des paysages ponctués de murets, de clos prestigieux et de domaines discrets. Quelques adresses confidentielles, que l’hôtel peut recommander, permettent de vivre des instants rares, au plus près des vignerons.

Pour prolonger cette immersion dans l’art de vivre bourguignon, vous pourrez découvrir quelques tables étoilées à proximité, ou opter pour des bistrots plus intimes où la tradition s’exprime sans détour. L’équipe saura vous guider vers les meilleures adresses, selon vos envies du moment.

Séjourner à l’Hôtel Le Cep, c’est vivre Beaune autrement, dans un cadre où chaque pierre semble avoir conservé le souvenir d’un temps passé, et où chaque service vise à sublimer le présent. C’est offrir à son séjour une dimension particulière, faite de beauté, d’attention et d’équilibre, sans ostentation. Un lieu rare, où l’élégance et la convivialité s’accordent en toute justesse.

Quelques activités et découvertes à proximité de cet hôtel

Explorer les Hospices de Beaune, chef-d'œuvre de l'architecture gothique flamboyante, à seulement quelques minutes à pied

Déguster des grands crus dans les caves historiques de la ville, certaines proposant des visites privées ou des ateliers œnologiques sur réservation

Flâner dans les ruelles pavées du centre historique de Beaune, ponctuées de boutiques d’artisans, de galeries et de petites places ombragées

Visiter la moutarderie Edmond Fallot pour une immersion sensorielle dans l’un des savoir-faire emblématiques de la Bourgogne

Parcourir les routes des Climats de Bourgogne en voiture ou à vélo pour découvrir les plus prestigieux vignobles de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune

Assister à une vente aux enchères ou à un concert lors d’un des nombreux événements culturels organisés tout au long de l’année à Beaune

Résumé de quelques avis positifs lus sur le Web

Les voyageurs soulignent l'atmosphère unique des lieux, où chaque élément du décor semble raconter une histoire sans jamais sombrer dans l'excès de style

Nombre d'avis évoquent la qualité rare du service, à la fois attentif et discret, qui donne à chacun le sentiment d’être un invité privilégié

Les hôtes apprécient particulièrement la diversité et l’originalité des soins proposés au spa, avec une mention spéciale pour les rituels ayurvédiques et les expériences sensorielles sur mesure

Plusieurs visiteurs parlent avec enthousiasme de la possibilité de déguster d’excellents crus au verre dans un cadre intime et élégant, souvent accompagnés de conseils éclairés