1 à 5 Bd Clemenceau, 21200 Beaune

Hôtel de la Poste

Name: Hôtel de la Poste
Address: 1 à 5 Bd Clemenceau, Beaune, 21200, FR
Price range: 153 EUR
Rating: 4.3

Hôtel-restaurant 4 étoiles à Beaune

Présentation

L'Hôtel de la Poste donne sur le boulevard Clémenceau, à deux minutes à pied des Hospices de Beaune et de leur toit en tuiles vernissées. On reconnaît la façade en pierre blonde, héritage d'un relais de poste du dix-neuvième siècle, entièrement repensé lors d'une rénovation achevée en 2024.

En poussant la porte, le hall surprend par son carrelage en damier noir et blanc et ses canapés d'un rouge profond. La décoration joue sur les lignes Art déco et les matières nobles, sans perdre ce cachet un peu suranné qui fait la réputation de la maison depuis plus de vingt ans.

Au rez-de-chaussée, le restaurant le Bouillon sert une cuisine traditionnelle bourguignonne, œufs en meurette, bœuf bourguignon, escargots, avec une carte qui pioche largement dans les crus de la région. On regrettera l'absence de demi-bouteilles pour les envies plus modestes. Aux beaux jours, la terrasse donnant sur la cour intérieure permet de dîner au calme, loin de l'agitation du boulevard.

En montant dans les étages, les trente-six chambres et les trois appartements affichent un mobilier personnalisé, poutres apparentes pour certaines, vue sur le jardin ou sur les anciens remparts pour d'autres. La literie a été soignée, les salles de bain refaites à neuf, douche à l'italienne et produits d'accueil compris. Un bémol : certaines chambres côté rue laissent percevoir l'animation du boulevard en soirée, et les volets ne bloquent pas toujours entièrement la lumière du matin. Les dormeurs sensibles gagneront à demander une chambre côté jardin ou remparts, plus calme et plus sombre à l'aube.

Le matin, le petit-déjeuner se prend en buffet de sept heures à dix heures, confitures maison, pain d'un boulanger de Beaune, produits bio ou locaux en bonne place sur la table. On peut aussi le faire monter en chambre, moyennant supplément.

Redescendu au rez-de-chaussée, le bar s'ouvre sur un salon cosy, fauteuils profonds, table de billard, vins de Bourgogne au verre. C'est là qu'on termine la soirée, un verre de pommard ou de meursault à la main, avant de remonter se coucher.

L'emplacement fait le reste du travail : la Moutarderie Fallot se visite à deux pas, le château de Meursault et le domaine de Pommard ne sont qu'à quelques kilomètres, et la route des vins de Bourgogne démarre presque au pied de l'hôtel.

Un dernier conseil, glané à la réception : demandez le petit-déjeuner pour neuf heures plutôt que huit, la salle se vide un peu et on profite mieux du buffet sans faire la queue pour les confitures maison.

Résumé de quelques avis positifs lus sur le Web

Arrivés en fin d'après-midi après une journée de route, la réceptionniste nous a directement proposé une chambre côté jardin plutôt que côté rue, sans qu'on ait rien demandé.
Le matelas est ferme, les oreillers en plume, on a bien dormi malgré un déplacement professionnel serré.
Douche à l'italienne avec une bonne pression, serviettes épaisses, rien à redire sur la salle de bain refaite à neuf.
Buffet du petit-déjeuner avec des confitures maison et du pain d'un boulanger de Beaune, de quoi tenir jusqu'au déjeuner.
À deux minutes à pied des Hospices, avec un parking privé dans la cour intérieure, pratique pour ne pas chercher une place dans les petites rues pavées.
Un dernier verre de pommard au bar avant de monter, dans un salon avec table de billard, ambiance calme un soir de semaine.