27, Rue Maufoux, 21200 Beaune

Hôtel Le Cep Beaune

Name: Hôtel Le Cep
Address: 27, Rue Maufoux, Beaune, 21200, fr
Price range: 149 EUR - 1190 EUR

Lusso
Con parcheggio
Spa e centro benessere
Soggiorno romantico
Animali ammessi
5 stelle
Famiglia
Spa e benessere
Accessibile per disabili
Design

Presentazione

Dietro una elegante facciata di pietra dorata, tra cortili lastricati e giardini discreti, l’Hôtel Le Cep a Beaune racconta una storia tessuta di secoli e di maestria. Ogni angolo di questo singolare stabilimento narra l’eredità della Borgogna, incarnata da un’architettura notevole, dove si mescolano dimore storiche dei secoli XVI e XVII, sculture rinascimentali, tegole smaltate e salotti accoglienti. Questo luogo pieno di anima non si limita ad accogliere: invita a rallentare, a gustare ogni istante in un’atmosfera tranquilla e raffinata.

Varcando le porte, si scopre un universo intriso di calma e personalità. I salotti invitano alla conversazione o alla lettura accanto al camino, mentre le boiserie antiche, i tessuti pesanti e i mobili d’epoca conferiscono all’insieme una coerenza calorosa. Negli spazi comuni, l’equilibrio tra eleganza classica e comfort contemporaneo crea un’atmosfera rara, pensata per avvolgervi senza mai imporsi.

Le camere e le suite declinano, ciascuna a modo loro, l’arte dell’ospitalità borgognona. Nessuno spazio è identico, tutti sono stati concepiti con un acuto senso del dettaglio: mobilio antico, soffitti alla francese, tessuti scelti con cura e discreti omaggi ai grandi nomi del vigneto. La biancheria da letto di alta gamma, i bagni generosi e le dotazioni moderne completano un comfort sobrio ma esigente, in linea con la regione circostante.

Alcune camere si affacciano sulle strade animate di Beaune, altre sui giardini o sui cortili interni classificati, oasi di tranquillità che mutano con le stagioni. Una delle esperienze più singolari consiste nel soggiornare nella Maison des Remparts, un’elegante residenza indipendente collegata all’hotel, che offre l’intimità di una casa privata e l’accesso ai servizi alberghieri più esclusivi.

A pochi passi dalla vostra camera, la Spa Marie de Bourgogne si estende su oltre 1.000 m² dedicati al benessere, in un’atmosfera intima e ovattata. Ispirato alle tradizioni ayurvediche, arricchito da tecniche moderne come la crioterapia o la cromoterapia, questo spazio sensoriale propone una gamma di rituali di grande varietà. Ogni programma è personalizzato, ogni trattamento pensato in base alle vostre esigenze e desideri. Un hammam, una sauna esterna, cabine private e prodotti a base di pinot noir locale prolungano questa parentesi di relax con coerenza ed eleganza.

In linea con questa ricerca di senso e sapori, la tavola dell’hotel incarna a suo modo lo spirito della Borgogna. Il ristorante gastronomico Loiseau des Vignes, orchestrato dal Gruppo Bernard Loiseau, propone una cucina radicata nel territorio, accompagnata da una carta dei vini eccezionale dove i grandi cru della regione si possono gustare al bicchiere. Un luogo di scoperta ma anche di condivisione, dove gli abbinamenti cibo-vino rivelano tutta la ricchezza del patrimonio culinario locale.

Per un approccio più vegetale e intimo, il ristorante ayurvedico vegetariano dell’hotel propone un’alternativa audace, dai profumi esotici, perfettamente integrata nell’universo della spa. Questo doppio volto culinario riflette l’apertura mentale e la ricerca di armonia che attraversano tutta l’esperienza offerta dall’Hôtel Le Cep.

L’enologia, dal canto suo, si esprime pienamente nella cantina Saint-Félix, uno spazio dedicato alle degustazioni su misura. Qui si scoprono cuvée emblematiche, alcune delle quali provenienti dai prestigiosi Hospices de Beaune. La sala fumatori, sottilmente chiamata Le Paradis, prolunga questa esperienza combinando sigari rari e distillati d’eccezione. Questi momenti di degustazione sono concepiti per voi, con discrezione e passione, nel rispetto dell’arte di vivere locale.

L’hotel mette inoltre a disposizione diversi salotti eleganti e quattro sale riunioni modulari, capaci di ospitare eventi professionali o celebrazioni private in un ambiente d’eccezione. Ogni spazio conserva il suo fascino storico, pur essendo dotato delle tecnologie necessarie per un’organizzazione fluida e confortevole.

I servizi sono all’altezza del luogo: parcheggiatore, concierge attento, servizio in camera disponibile a qualsiasi ora, colazione servita fino a tardi, lavanderia, babysitting su richiesta, colonnine di ricarica per veicoli elettrici… tutto è stato pensato per farvi sentire perfettamente assistiti, senza mai essere vincolati.

Il giardino alla francese offre un punto di ritiro tranquillo, ideale per la meditazione o per un momento di lettura. Durante la bella stagione, diventa un’estensione naturale dei salotti, tra profumi vegetali e sussurri del vento. Un ascensore panoramico vi conduce fino alla cima della torre per scoprire un panorama discreto ma affascinante sui tetti di Beaune.

Dall’Hôtel Le Cep, diventa facile esplorare i tesori culturali ed enologici della regione. Bastano pochi passi per raggiungere gli Hospices de Beaune, monumento emblema dal tetto colorato, o la basilica di Notre-Dame, pietra miliare del patrimonio romanico. Il team dell’hotel può anche organizzare visite private alle cantine, incontri con i viticoltori o tour guidati nei Climats di Borgogna, iscritti all’UNESCO.

Gli amanti dell’arte e della cultura potranno scoprire il Museo del Vino della Borgogna, ospitato nell’antico hotel dei Duchi, o passeggiare tra le esposizioni temporanee organizzate nelle gallerie del centro storico. In stagione, eventi come il festival del cinema poliziesco, i concerti di musica classica o le aste degli Hospices offrono altrettanti motivi per prolungare il soggiorno.

Poco più lontano, le strade tortuose della Côte de Nuits o della Côte de Beaune invitano a splendide fughe. In bicicletta o in auto, rivelano paesaggi punteggiati di muretti, clos prestigiosi e discreti domini. Alcuni indirizzi esclusivi, che l’hotel può raccomandare, permettono di vivere momenti rari, a stretto contatto con i viticoltori.

Per prolungare questa immersione nell’arte di vivere borgognona, si potranno scoprire alcune tavole stellate nei dintorni o optare per bistrot più intimi dove la tradizione si esprime senza mezzi termini. Il team saprà guidarvi verso i migliori indirizzi, secondo i vostri desideri del momento.

Soggiornare all’Hôtel Le Cep significa vivere Beaune in modo diverso, in un ambiente dove ogni pietra sembra aver conservato il ricordo di un tempo passato e dove ogni servizio mira a sublimare il presente. È offrire al proprio soggiorno una dimensione particolare, fatta di bellezza, attenzione ed equilibrio, senza ostentazione. Un luogo raro, dove eleganza e convivialità si accordano con perfetta armonia.

Alcune attività e scoperte nei dintorni di questo hotel

Esplorare gli Hospices de Beaune, capolavoro dell’architettura gotica fiammeggiante, a soli pochi minuti a piedi

Degustare grandi cru nelle cantine storiche della città, alcune delle quali offrono visite private o laboratori enologici su prenotazione

Passeggiare per le strade lastricate del centro storico di Beaune, tra botteghe artigianali, gallerie e piccole piazze ombreggiate

Visitare la senape Edmond Fallot per un’immersione sensoriale in uno dei saperi emblematici della Borgogna

Percorrere le strade dei Climats di Borgogna in auto o in bicicletta per scoprire i più prestigiosi vigneti della Côte de Nuits e della Côte de Beaune

Partecipare a un’asta o a un concerto durante uno dei numerosi eventi culturali organizzati tutto l’anno a Beaune

Sintesi di alcune recensioni positive lette sul Web

I viaggiatori sottolineano l’atmosfera unica del luogo, dove ogni elemento del decoro sembra raccontare una storia senza mai cadere nell’eccesso di stile

Numerose recensioni menzionano la rara qualità del servizio, al tempo stesso attento e discreto, che fa sentire ogni ospite un invitato privilegiato

Gli ospiti apprezzano particolarmente la diversità e l’originalità dei trattamenti offerti nella spa, con una menzione speciale per i rituali ayurvedici e le esperienze sensoriali personalizzate

Molti visitatori parlano con entusiasmo della possibilità di degustare eccellenti cru al bicchiere in un ambiente intimo ed elegante, spesso accompagnati da consigli illuminati