2, Rue Victor Millot, 21200 Beaune

Le Central Boutique Hôtel

Name: Le Central Boutique Hôtel
Address: 2, Rue Victor Millot, Beaune, 21200, FR
Rating: 4.2

Hotel-Restaurant 3 Sterne in Beaune

Präsentation

Das Central Boutique Hôtel steht seit dem 16. Jahrhundert gegenüber den Hospices de Beaune, in einem ehemaligen Postkutschen-Haltepavillon, dessen dicke Mauern man unter der heutigen Dekoration noch erahnen kann. Die Fassade versucht nicht, ins Auge zu fallen, sie wartet schlicht zwischen dem Kopfsteinpflaster der historischen Altstadt, zwischen zwei Weinkellern und einer Bäckerei. Man kommt zu Fuß, das Auto bleibt bei der Ankunft in der Privatgarage, und Beaune lässt sich in einem kleinen halbstündigen Spaziergang vollständig erkunden.

Wenn man die Tür öffnet, fallen zuerst die Pastelltöne auf, die den alten Stein überziehen. Ein Sessel mit Retro-Linien, ein zeitgenössisches Gemälde gleich daneben, gedämpftes Licht selbst am Nachmittag. Nichts schreit, alles fügt sich sanft ein.

Die rund zwanzig Zimmer, die sich über mehrere Etagen verteilen, setzen auf einen schlichten und eleganten Stil. Ein Kleiderschrank, ein Schreibtisch, ein eigenes Bad, in dem die Badewanne manchmal einer Regendusche weicht. Der Haartrockner liegt in einer Schublade, die Klimaanlage lässt sich nach Wunsch einstellen. Das Mineralwasser wird auf dem Begrüßungstablett angeboten, ein Detail, das nach einem Tag zwischen den Weinbergen zählt. Einige Zimmer blicken direkt auf den Platz, mit Aussicht auf das Karussell, das vor den Hospices seine Runden dreht: praktisch, um das Treiben zu verfolgen, ohne das Zimmer zu verlassen.

Im Erdgeschoss ist die Bar während eines guten Teils des Tages geöffnet. Gemütlich, etwas dunkel, setzt man sich dort für ein Glas Burgunderwein, ein Bier oder einfach einen Kaffee. Im Sommer ergänzen einige Tellergerichte die Karte. Gleich daneben zeigt sich das Club 1818 je nach Tageszeit von einer anderen Seite: am Nachmittag ein ruhiger Arbeitsraum, verwandelt es sich abends in eine kleine Bühne, mit einem Pianisten am Pleyel von 1907, einer Jazzband, manchmal auch einem Weinkenner, der dort seine Verkostung veranstaltet. Diese wechselnde Atmosphäre gehört zum Charme des Hauses, auch wenn sie von Gästen, die völlige Stille suchen, etwas mehr Nachsicht verlangt: Dann reserviert man besser ein Zimmer zur Hofseite statt zur Platzseite.

Das kontinentale Frühstück mit lokalen Produkten ist nicht im Zimmerpreis inbegriffen. Ein Aufpreis, der sich durch die Frische des Brotes rechtfertigt, das jeden Morgen von der Bäckerei des Viertels geliefert wird, und durch die Wahl, es im Speisesaal, auf der Terrasse oder im Innenhof einzunehmen. Wer lieber ausgeht, findet Dame Tartine by Edgar, das hauseigene Restaurant, nur etwa fünfzig Meter entfernt, direkt vor den Hospices. Dort gibt es einfache regionale Küche, Brotscheiben auf Bio-Brot, im Saal oder unter den Arkaden des französischen Viertels.

Im Salon gibt es eine Bibliothek mit Comics und internationalen Romanen, einen Tischfußball und einen Retro-Arcade-Automaten für Liebhaber von Videospielen aus anderen Zeiten. Genug, um einen regnerischen Nachmittag zu verbringen, ohne das Hotel zu verlassen.

Praktisch gesehen gibt es einen Parkservice in Verbindung mit der Privatgarage, einen Fahrradverleih, mit dem man mühelos zur Route des Vins de Bourgogne gelangt, und das mehrsprachige Personal kümmert sich gerne darum, eine geheime Adresse aufzuspüren oder einen Kellerbesuch zu reservieren. Der Bahnhof von Beaune liegt einen Kilometer entfernt, etwa fünfzehn Gehminuten.

Ein letzter Hinweis für den Morgen: Die Bar serviert den Kaffee bereits um 7:30 Uhr, wenn das Frühstück beginnt, also lange bevor der Platz wirklich erwacht. So kann man der Tagesplanung ein wenig voraus sein, mit einem Notizbuch auf dem Tisch, bevor die ersten Gruppen vor den Hospices eintreffen.

Zusammenfassung einiger positiver Bewertungen, die im Web gelesen wurden

Das Zimmer ging zum Platz hinaus, das Karussell direkt unter den Fenstern. Praktisch, um das Treiben zu sehen, ohne hinauszugehen. Die Hospices sind zwei Gehminuten entfernt.
Das Personal hat uns für die Verkostung in den Keller Patriarche verwiesen, ein guter Tipp. Wir haben ein Upgrade-Zimmer bekommen, ohne darum gebeten zu haben.
Neu renoviertes, modernes Badezimmer. Gute Bettwäsche, wir haben gut geschlafen. Aufmerksames Personal vom Anfang bis zum Ende des Aufenthalts.
Parkplatz vor Ort, so muss man nicht mit dem Auto im historischen Zentrum herumfahren. Lage direkt neben den Hospices, danach lässt sich alles zu Fuß erledigen.
Personal rund um die Uhr verfügbar, immer eine Adresse oder einen Tipp parat. Ordentliches Frühstück mit lokalen Produkten, ohne ein endloses Buffet zu sein.
Herzlicher Empfang schon bei der Ankunft. Geräumiges, gut durchdachtes Zimmer, mit einem echten Schreibtisch zum Ablegen der Sachen.