2, Rue Victor Millot, 21200 Beaune

Le Central Boutique Hôtel

Name: Le Central Boutique Hôtel
Address: 2, Rue Victor Millot, Beaune, 21200, FR
Rating: 4.2

Hotel-ristorante 3 stelle a Beaune

Presentazione

Le Central Boutique Hôtel si trova dal XVI secolo di fronte agli Hospices de Beaune, in un antico relais di posta di cui si indovinano ancora lo spessore dei muri sotto l’arredo attuale. La facciata non cerca di attirare lo sguardo, aspetta semplicemente in mezzo ai ciottoli del centro storico, tra due cantine vinicole e una panetteria. Si arriva a piedi, l’auto resta nel garage privato fin dall’arrivo, e Beaune si percorre tutta in una piccola mezz’ora di cammino.

Spingendo la porta, si notano anzitutto le tonalità pastello che rivestono la pietra antica. Una poltrona dalle linee rétro, una tela contemporanea appesa proprio accanto, una luce soffusa anche a metà pomeriggio. Nulla urla, tutto si posa con dolcezza.

Le camere, una ventina distribuite su più piani, giocano la carta dell’essenziale e dello chic. Un armadio, una scrivania, un bagno privato dove la vasca lascia talvolta il posto a una doccia a effetto pioggia. Il phon si trova in un cassetto, l’aria condizionata si regola su richiesta. L’acqua minerale, invece, è offerta sul vassoio di benvenuto, un dettaglio che conta dopo una giornata trascorsa tra i vigneti. Alcune camere si affacciano direttamente sulla piazza, con vista sulla giostra che gira davanti agli Hospices: pratico per seguire l’animazione senza uscire dalla camera.

Al piano terra, il bar occupa buona parte della giornata. Accogliente, un po’ in penombra, ci si sistema per un bicchiere di borgogna, una birra o semplicemente un caffè. D’estate, alcuni piatti completano il menù. Proprio accanto, il Club 1818 cambia volto a seconda del momento: tranquillo salotto di lavoro nel pomeriggio, la sera si trasforma in un piccolo palcoscenico, con un pianista sul Pleyel del 1907, un gruppo jazz, a volte un professionista del vino che organizza una degustazione. Questa atmosfera mutevole fa parte del fascino della casa, anche se richiederà un po’ più di indulgenza a chi cerca un silenzio totale: meglio allora prenotare una camera lato cortile piuttosto che lato piazza.

La colazione, continentale e composta da prodotti locali, non è inclusa nel prezzo della camera. Un supplemento giustificato dalla freschezza del pane, consegnato ogni mattina dalla panetteria del quartiere, e dalla possibilità di consumarla in sala, in terrazza o nel cortile interno. Per chi preferisce uscire, Dame Tartine by Edgar, il ristorante della casa, si trova a una cinquantina di metri, proprio davanti agli Hospices. Qui si mangia una cucina regionale semplice, tartine su pane biologico, in sala o sotto i portici del quartiere francese.

Nel salotto, una biblioteca di fumetti e romanzi internazionali, un calcio balilla, una postazione arcade rétro per gli amanti dei videogiochi di un’altra epoca. Quanto basta per occupare una fine pomeriggio piovosa senza lasciare l’hotel.

Sul piano pratico, un servizio di valet accompagna il garage privato, il noleggio di biciclette permette di raggiungere senza fatica la Route des Vins de Bourgogne, e il personale, poliglotta, si occupa volentieri di trovare un indirizzo riservato o di prenotare una visita in cantina. La stazione di Beaune si trova a un chilometro, una quindicina di minuti a piedi.

Un ultimo dettaglio, per la mattina: il bar serve già il caffè alle 7:30, all’apertura della colazione, ben prima che la piazza si svegli davvero. Il modo giusto per prendere un po’ di vantaggio sulla giornata, con un taccuino posato sul tavolo, prima che arrivino i primi gruppi davanti agli Hospices.

Riassunto di alcune recensioni positive lette sul Web

La camera dava sulla piazza, con la giostra proprio sotto le finestre. Comodo per vedere l’animazione senza uscire. Gli hospices a due minuti a piedi.
Lo staff ci ha indirizzati verso la cantina Patriarche per la degustazione, ottima scelta. Abbiamo ricevuto un upgrade della camera senza averlo richiesto.
Bagno ristrutturato, moderno. Letto di buona qualità, abbiamo dormito bene. Personale attento dall’inizio alla fine del soggiorno.
Parcheggio in loco, evita di girare in auto nel centro storico. Posizione proprio accanto agli hospices, poi tutto si fa a piedi.
Personale disponibile a qualsiasi ora, sempre un indirizzo o un consiglio da dare. Colazione corretta, con prodotti locali, senza essere un buffet infinito.
Accoglienza calorosa fin dall’arrivo. Camera spaziosa, ben pensata, con una vera scrivania per appoggiare le cose.