5 rue Samuel Legay, 21200 Beaune

L'Hôtel de Beaune

Name: L'Hôtel de Beaune
Address: 5 rue Samuel Legay, Beaune, 21200, FR
Price range: 429 EUR
Rating: 4.6

Hotel-Restaurant 5 Sterne in Beaune

Präsentation

Das Hôtel de Beaune besteht aus den Mauern eines Herrenhauses aus dem 18. Jahrhundert und eines ehemaligen Karmelitinnenklosters, dessen Kreuzgang auf das 16. Jahrhundert zurückgeht. Beide Gebäude berühren sich, ohne dass man immer erkennt, wo das eine endet und das andere beginnt. Die Familie Jadot, in ganz Burgund bekannte Weinhändler, lebte hier, bevor aus dem Anwesen ein Hotel wurde. Davon ist noch etwas geblieben: verschlungene Gänge, von Zimmer zu Zimmer wechselnde Raumgrößen, nichts ist standardisiert.

Von einigen Fenstern aus sieht man den Petite Place Carnot. Die Hospices de Beaune und der Marché aux Vins sind in wenigen Minuten zu Fuß zu erreichen. Man ist mitten im Stadtzentrum, ohne sich von ihm entfernen zu müssen, um Ruhe zu finden.

Möbel aus Mahagoni und Marmorbäder finden sich in mehreren Zimmern wieder, manchmal mit Hermès-Toilettenartikeln auf dem Ablagebord. Im ältesten Flügel zieht ein Badezimmer besonders die Aufmerksamkeit von Stammgästen auf sich und wird als eine der besten Erinnerungen an den Aufenthalt genannt. Ein Detail, das man vor der Buchung wissen sollte: Die Zimmer im Nebengebäude über dem Restaurant sind über eine Treppe erreichbar, ohne Aufzug. Der alte Stein erzwingt diesen Umweg, und die gewonnene Ruhe macht das mehr als wett.

Im Erdgeschoss serviert das Bistro de l'Hôtel klassische bürgerliche Küche mit saisonalen Produkten. Der Weinkeller folgt gleich dahinter, mit rund 2.500 Referenzen, vor allem aus Burgund, aber auch aus dem Rhônetal, aus Italien und Kalifornien. Ein amerikanisches Fachmagazin hat ihm im Laufe der Jahre mehrere Auszeichnungen verliehen. Man kommt ebenso für das Glas am Abend wie für die Flasche, die man im Koffer mit nach Hause nimmt.

Das Frühstück wird im Speisesaal oder auf Wunsch gegen Aufpreis im Zimmer serviert, wie in vielen Häusern dieser Kategorie. Wer es probiert hat, beschreibt es als reichhaltig, mit lokalen Produkten, ein ausreichender Grund, etwas länger unter der Decke zu bleiben.

Was man vor allem mitnimmt, wenn man wieder abreist, ist die Aufmerksamkeit des Personals: der Name eines Hundes, der seine Besitzer begleitet, die Adresse eines Weinhändlers, die am Vorabend zugesteckt wurde, ein Kaffee zum Mitnehmen vor einem Ausflug in die Weinberge. Der Parkservice nimmt das Auto entgegen, die Rezeption bringt das Gepäck nach oben, und alles geht reibungslos, ohne dass man zweimal fragen muss.

Am Ende des Tages bieten der Innenhof oder die Terrasse eine Pause, bevor man wieder in die oberen Stockwerke hinaufgeht. Der Garten, die Lounge und ihr großer Fernseher vermitteln eine wohnliche, ruhige, fast familiäre Atmosphäre.

Ein Rat vor der Abreise: Bestellen Sie Ihren Kaffee aufs Zimmer gegen 8 Uhr, bevor das Bistro seinen Raum für den Frühstücksservice füllt. Der Hof ist zu dieser Stunde noch still.

Zusammenfassung einiger positiver im Internet gelesener Bewertungen

Herzlicher Empfang schon bei der Ankunft. Man hat uns einen Weinkeller empfohlen und vor einem Spaziergang durch die Weinberge einen Kaffee zum Mitnehmen vorbereitet.
Zimmer im alten Flügel, Marmorbadezimmer sehr komfortabel. Eine der besten Überraschungen des Aufenthalts.
Reichhaltiges Frühstück, lokale Produkte. Gegen Aufpreis berechnet, aber für ein 5-Sterne-Haus bleibt das stimmig.
Aufmerksames Personal gegenüber unserem Baby und unserem Hund, für das Team schien nichts kompliziert zu sein.
Effizienter Parkservice, Gepäck direkt ins Zimmer gebracht. Reibungsloser Service von Anfang bis Ende.
Zimmer im Nebengebäude über dem Restaurant, erreichbar über eine Treppe, kein Aufzug. Bleibt ruhig und hell.