5 rue Samuel Legay, 21200 Beaune
Basta varcare la soglia dell’Hôtel de Beaune per percepire il sottile equilibrio tra patrimonio e eleganza contemporanea. L’antico hôtel particulier del XIX secolo, un tempo dimora della famiglia Jadot, ha saputo preservare l’anima del luogo aprendosi alle esigenze del comfort moderno. Il fascino si manifesta immediatamente, nell’ombra discreta di un vicino chiostro o attraverso le linee classiche di un’architettura borgognona accuratamente valorizzata.
Questo edificio carico di storia dialoga con il passato monastico di Beaune, poiché ingloba anche un antico Carmelo di cui il chiostro del XVI secolo rimane una preziosa testimonianza. All’interno, gli spazi raccontano questa doppia origine con finezza, tra travi a vista, mobili in mogano e materiali nobili scelti con gusto. Nulla è lasciato al caso, e l’insieme respira una forma di raffinatezza senza ostentazione, un’eleganza serena che si ritrova in ogni angolo.
L’Hôtel de Beaune propone una collezione di camere, suite e appartamenti, tutti distinti, ma uniti dalla stessa volontà di coniugare spazio, comfort e carattere. I volumi sono generosi, le tonalità armoniose, i materiali scelti con cura. Alcune camere evocano l’atmosfera di una casa borghese classica, altre si orientano verso linee più contemporanee, ma tutte invitano al relax in un ambiente tranquillo. Dettagli sottili – quadri antichi, testate eleganti, bagni in marmo o docce all’italiana – arricchiscono l’esperienza senza mai renderla statica.
In ogni sistemazione, l’atmosfera è curata fin nei minimi dettagli. La biancheria promette notti rigeneranti, il silenzio circostante favorisce il riposo, e le attrezzature – aria condizionata, connessione Wi-Fi fluida, televisione con lettore DVD – rispondono discretamente alle esigenze quotidiane. I bagni si distinguono per la loro qualità, con prodotti Hermès, accappatoi morbidi e finiture scelte con grande attenzione.
Ma l’Hôtel de Beaune non si limita a offrire un alloggio raffinato: coltiva l’arte di vivere alla francese in tutte le sue dimensioni. Il salone, propizio agli scambi o ai momenti di lettura, invita al relax. La terrazza, animata dalla luce del tardo pomeriggio, diventa uno spazio di ritrovo intorno a un bicchiere. Quanto al cortile interno, offre una parentesi vegetale lontano dal trambusto urbano.
L’attenzione alla gastronomia costituisce una parte essenziale dell’identità del luogo. Due indirizzi si rispondono. Il Bistro de l’Hôtel propone una cucina francese tradizionale, eseguita con precisione e servita in un ambiente elegante. L’esperienza è completa, con servizio al guéridon e piatti che rendono omaggio alle ricette borghesi. La cantina, ricca di 2.500 referenze accuratamente selezionate, accompagna questa cucina con maestria, mescolando grandi firme della Borgogna, bottiglie esclusive o scoperte provenienti da altre regioni.
A pochi passi, l’HBistrot declina un altro aspetto della tavola: più leggero, ispirato all’Italia e guidato dalla creatività dello chef Harry. I piatti cambiano in base al mercato, il menu evolve con le stagioni, e nei giorni di bel tempo, la terrazza diventa un luogo di ritrovo ambito per pranzare nella dolcezza del clima borgognone.
Questa cura per i dettagli si riflette anche nei servizi. Un team discreto e attento veglia in ogni momento sul benessere degli ospiti. Concierge disponibile a ogni ora, servizio in camera, lavanderia, babysitter, tutto è pensato per facilitare il soggiorno senza mai appesantire l’esperienza. Anche il parcheggio è previsto, con un’area custodita in loco e una stazione di ricarica elettrica.
Per i viaggiatori in cerca di attività, l’Hôtel de Beaune propone il noleggio di biciclette, suggerimenti per escursioni o persino visite personalizzate di tenute vinicole. La palestra, accessibile 24 ore su 24, consente di mantenere le proprie abitudini anche in viaggio, mentre il bar offre un ambiente intimo per condividere un bicchiere al tramonto.
La posizione rappresenta un altro prezioso vantaggio. A pochi minuti a piedi, gli Hospices de Beaune, la Basilica di Notre-Dame, Place de la Halle o il Museo delle Belle Arti offrono un concentrato di storia e cultura facilmente accessibile. Il quartiere, vivace e raffinato, dà l’impressione di soggiornare nel cuore di un libro aperto sul patrimonio borgognone.
Soggiornare all’Hôtel de Beaune significa anche accettare di rallentare. Prendersi il tempo di una colazione prolungata sotto i primi raggi di sole, partire alla scoperta delle stradine acciottolate, fermarsi in una galleria o da un artigiano, immergersi in un ritmo diverso, tra tradizione e dolcezza di vivere.
Dall’hotel, gli amanti del vino possono avventurarsi nei più bei domini della Côte de Beaune. Visite guidate private, spesso accompagnate da degustazioni, permettono di comprendere la ricchezza dei terroir, dei climats e dei saperi tramandati di generazione in generazione. I grandi nomi del vino si affiancano a vignaioli più riservati, per un’esperienza completa, sempre intrisa di autenticità.
Anche i gastronomi troveranno la loro felicità nei ristoranti stellati e negli indirizzi nascosti della regione. A pochi minuti a piedi, chef rinomati rivisitano i classici con audacia, mentre i mercati permettono di comporre un picnic con prodotti locali, da gustare durante una gita tra i vigneti.
Beaune affascina anche per la sua programmazione culturale. Concerti negli Hospices, esposizioni di arte contemporanea, festival dedicati al cinema o al vino scandiscono l’anno e arricchiscono il soggiorno. L’Hôtel de Beaune, per la sua vicinanza e conoscenza del territorio, si rivela un punto di partenza ideale per scoprire questa vivace ma discreta effervescenza.
Chi preferisce gli orizzonti naturali potrà concedersi una giornata verso le Hautes-Côtes. I sentieri si snodano tra vigneti, boschi e villaggi tipici, offrendo panorami mozzafiato. Che sia a piedi, in bicicletta o in auto, ogni curva riserva una sorpresa.
Tra eleganza senza tempo, radicamento storico e accoglienza calorosa, l’Hôtel de Beaune incarna una certa arte del ricevere. Un luogo raro, dove ogni istante sembra pensato per offrire ai viaggiatori il lusso discreto di un’esperienza unica.
Attività
Generale
Servizi
Ristorazione
Area piscina e benessere
Aree comuni
Intrattenimento
Varie
A partire da 232 EUR a notte