43 rue du Faubourg Bretonnière, 21200 Beaune

Hostellerie de Bretonnière

Name: Hostellerie de Bretonnière
Address: 43 rue du Faubourg Bretonnière, Beaune, 21200, FR
Price range: 117 EUR
Rating: 4.2

Hotel 3 estrellas en Beaune

Presentación

L'Hostellerie de Bretonnière se encuentra a cinco minutos a pie de los Hospices de Beaune, detrás de una fachada discreta que casi no deja adivinar lo que sigue. Se abre un portal, y la ciudad casi enseguida se desvanece. Un patio interior, jardines, un antiguo relevo de posta del siglo XVIII que ha conservado sus piedras y algunas de sus vigas. El silencio sorprende, a dos pasos de las callejuelas empedradas del centro histórico.

Treinta y una habitaciones se distribuyen alrededor de este patio, cada una con su propio estilo. Algunas apuestan por lo contemporáneo, otras conservan vigas a la vista y muros de piedra, recuerdos directos del pasado como relevo de posta. Ocho dúplex, en planta jardín, se abren a una terraza privada, una opción agradable desde los primeros días de buen tiempo para tomar el café al aire libre sin cruzarse con nadie.

Por la mañana, el desayuno se toma donde uno quiera: en la habitación, en la veranda o en el jardín cuando el tiempo lo permite. El bufé es abundante, pensado para una auténtica salida a recorrer los viñedos más que para ir directamente al museo. Mermeladas caseras, bollería, todo lo necesario para preparar una bandeja a medida.

Al bajar hacia la planta baja, el bar ocupa un rincón de los dos salones que prolongan la veranda. El lugar sigue siendo sencillo, pensado más para tomar algo antes de salir a cenar al centro que para una carta de cócteles elaborada: unas cuantas cervezas, un rosado de la región, lo justo para esperar sin complicaciones.

Dos habitaciones están pensadas para personas con movilidad reducida, y varias más acogen a las familias sin dar la impresión de ser una habitación estándar simplemente agrandada. El aparcamiento, cerrado, sigue siendo gratuito para los clientes, algo importante en una ciudad donde aparcar cerca del centro a veces roza el juego de pistas.

En cuanto al silencio, todo depende de la habitación elegida. Las que dan al patio interior disfrutan de una calma casi total, mientras que algunas orientadas a la calle captan algo más los ruidos del barrio por la noche. Conviene señalarlo al reservar para quienes duermen con sueño ligero.

En la planta superior, una sala de seminarios bañada por luz natural puede recibir a una treintena de personas, con wifi de alta velocidad incluido, un uso que convive bien con la calma del resto de la casa durante el día.

El propietario, Marc-Antoine Schivardi, vigila de cerca la atención al cliente, y se nota en los detalles: consejos sobre bodegas para visitar, restaurantes para reservar por la noche, itinerario a pie hacia los Hospices o la colegiata Notre-Dame. A menudo uno se marcha con una dirección más en la agenda que la que traía al llegar.

Un último consejo: mejor pedir el desayuno en la habitación una mañana de lluvia. La bandeja llega caliente, la lluvia cae sobre las tejas del jardín, y Beaune puede esperar todavía un poco.

Resumen de algunas opiniones positivas leídas en la web

Cinco minutos a pie de los Hospices, pero casi no se oye nada desde la habitación que da al jardín. Bien para dormir después de un día de visitas.
Habitación dúplex con vigas a la vista y terraza privada. Cama cómoda, ropa de cama de buena calidad, silencio toda la noche.
Recepción que se toma el tiempo de recomendar un restaurante y la ruta para visitar las bodegas a pie. Personal presente de la mañana a la noche.
Desayuno bufé tomado en la veranda, suficiente variedad para preparar una bandeja completa antes de salir a los viñedos.
Aparcamiento cerrado y gratuito en el establecimiento, práctico para no dar vueltas por la ciudad buscando sitio.
Ducha con un único cabezal fijo, sin flexible para enjuagarse el pelo. Por lo demás, baño limpio y funcional.