1 à 5 Bd Clemenceau, 21200 Beaune

Hôtel de la Poste

Name: Hôtel de la Poste
Address: 1 à 5 Bd Clemenceau, Beaune, 21200, FR
Price range: 153 EUR
Rating: 4.3

Hotel-restaurante 4 estrellas en Beaune

Presentación

L’Hôtel de la Poste da al bulevar Clémenceau, a dos minutos a pie de los Hospicios de Beaune y de su tejado de tejas vidriadas. Se reconoce la fachada de piedra dorada, heredera de una antigua posada de postas del siglo XIX, completamente replanteada durante una renovación terminada en 2024.

Al abrir la puerta, el vestíbulo sorprende por su suelo de damero en blanco y negro y sus sofás de un rojo profundo. La decoración juega con las líneas Art déco y los materiales nobles, sin perder ese encanto algo anticuado que ha dado fama al establecimiento desde hace más de veinte años.

En la planta baja, el restaurante le Bouillon sirve cocina tradicional borgoñona, huevos en meurette, buey bourguignon, caracoles, con una carta que recurre ampliamente a los vinos de la región. Se echa en falta la ausencia de medias botellas para quienes tienen apetitos más modestos. En los días bonitos, la terraza que da al patio interior permite cenar con tranquilidad, lejos del bullicio del bulevar.

Subiendo a las plantas, las treinta y seis habitaciones y los tres apartamentos presentan un mobiliario personalizado, con vigas vistas en algunas, vistas al jardín o a las antiguas murallas en otras. La ropa de cama está cuidada, los baños han sido renovados por completo, con ducha a ras de suelo y productos de acogida incluidos. Un inconveniente: algunas habitaciones que dan a la calle dejan percibir el movimiento del bulevar por la noche, y las persianas no siempre bloquean por completo la luz de la mañana. Los durmientes sensibles harán bien en pedir una habitación que dé al jardín o a las murallas, más tranquila y más oscura al amanecer.

Por la mañana, el desayuno se toma en bufé de siete a diez, con mermeladas caseras, pan de un panadero de Beaune y productos ecológicos o locales bien presentes en la mesa. También se puede servir en la habitación, con suplemento.

De vuelta a la planta baja, el bar se abre a un salón acogedor, sillones profundos, mesa de billar, vinos de Borgoña por copas. Es allí donde se termina la velada, con una copa de pommard o de meursault en la mano, antes de subir a dormir.

La ubicación hace el resto del trabajo: la Moutarderie Fallot se puede visitar a dos pasos, el château de Meursault y la finca de Pommard no están más que a unos kilómetros, y la ruta de los vinos de Borgoña comienza casi a los pies del hotel.

Un último consejo, recogido en recepción: pida el desayuno para las nueve en lugar de las ocho, la sala se vacía un poco y se disfruta mejor del bufé sin hacer cola para las mermeladas caseras.

Resumen de algunos comentarios positivos leídos en la Web

Al llegar a última hora de la tarde tras una jornada de carretera, la recepcionista nos propuso directamente una habitación que daba al jardín en lugar de a la calle, sin que hubiéramos pedido nada.
El colchón es firme, las almohadas de pluma, dormimos muy bien a pesar de un desplazamiento profesional apretado.
Ducha a ras de suelo con buena presión, toallas gruesas, nada que objetar al baño renovado por completo.
Bufé del desayuno con mermeladas caseras y pan de un panadero de Beaune, suficiente para aguantar hasta el almuerzo.
A dos minutos a pie de los Hospicios, con un aparcamiento privado en el patio interior, práctico para no tener que buscar sitio en las pequeñas calles empedradas.
Una última copa de pommard en el bar antes de subir, en un salón con mesa de billar, ambiente tranquilo una noche entre semana.