43 rue du Faubourg Bretonnière, 21200 Beaune

Hostellerie de Bretonnière

Name: Hostellerie de Bretonnière
Address: 43 rue du Faubourg Bretonnière, Beaune, 21200, FR
Price range: 117 EUR
Rating: 4.2

Hôtel 3 étoiles à Beaune

Présentation

L'Hostellerie de Bretonnière se trouve à cinq minutes à pied des Hospices de Beaune, derrière une façade discrète qui ne laisse presque rien deviner de ce qui suit. On pousse un portail, et la ville s'efface presque aussitôt. Une cour intérieure, des jardins, un ancien relais de poste du XVIIIe siècle qui a gardé ses pierres et certaines de ses poutres. Le silence surprend, à deux pas des ruelles pavées du centre historique.

Trente et une chambres se répartissent autour de cette cour, chacune avec sa propre allure. Certaines jouent la carte contemporaine, d'autres gardent poutres apparentes et murs en pierre, souvenirs directs du passé de relais de poste. Huit duplex, en rez-de-jardin, ouvrent sur une terrasse privée, une option agréable dès les beaux jours pour prendre le café dehors sans croiser personne.

Au matin, le petit-déjeuner se prend où l'on veut : en chambre, dans la véranda, ou au jardin quand le temps s'y prête. Le buffet est copieux, pensé pour un vrai départ en balade dans les vignes plutôt que pour filer directement au musée. Confitures maison, viennoiseries, de quoi composer un plateau sur mesure.

En redescendant vers le rez-de-chaussée, le bar tient un coin des deux salons qui prolongent la véranda. L'endroit reste simple, pensé davantage pour un verre avant de sortir dîner en ville que pour une carte de cocktails élaborée : quelques bières, un rosé de la région, de quoi patienter sans se prendre la tête.

Deux chambres sont pensées pour les personnes à mobilité réduite, plusieurs autres accueillent les familles sans donner l'impression d'une chambre standard simplement agrandie. Le parking, fermé, reste gratuit pour les clients, ce qui compte dans une ville où se garer près du centre relève parfois du jeu de piste.

Côté silence, tout dépend de la chambre choisie. Celles donnant sur la cour intérieure profitent d'un calme quasi total, tandis que certaines côté rue captent un peu plus les bruits du quartier en soirée. Un point à signaler en réservant, pour qui dort d'un sommeil léger.

À l'étage, une salle de séminaire baignée de lumière naturelle peut recevoir une trentaine de personnes, wifi haut débit compris, une utilisation qui cohabite bien avec le calme du reste de la maison en journée.

Le propriétaire, Marc-Antoine Schivardi, garde un œil sur l'accueil, et cela se sent dans les détails : conseils sur les caves à visiter, table à réserver le soir, itinéraire à pied vers les Hospices ou la Collégiale Notre-Dame. On repart souvent avec une adresse de plus sur son carnet que celle qu'on avait en arrivant.

Un dernier conseil : mieux vaut demander le petit-déjeuner en chambre un matin de pluie. Le plateau arrive chaud, la pluie tombe sur les tuiles du jardin, et Beaune peut bien attendre encore un peu.

Résumé de quelques avis positifs lus sur le web

Cinq minutes à pied des Hospices, mais on n'entend presque rien depuis la chambre côté jardin. Bien pour dormir après une journée de visites.
Chambre en duplex avec poutres apparentes et terrasse privée. Lit confortable, literie de bonne qualité, calme toute la nuit.
Réception qui prend le temps de conseiller un restaurant et l'itinéraire pour visiter les caves à pied. Personnel présent du matin au soir.
Petit-déjeuner buffet pris dans la véranda, choix suffisant pour composer un plateau complet avant de partir dans les vignes.
Parking fermé et gratuit sur place, pratique pour ne pas tourner en ville pour trouver une place.
Douche avec une seule pomme fixe, pas de flexible pour se rincer les cheveux. Sinon salle de bain propre et fonctionnelle.