3 rue Moulin Noizé, Cite des Climats et vins de Bourgogne, 21200 Beaune

voco Beaune, Cité des Vins

Name: voco Beaune, Cité des Vins
Address: 3 rue Moulin Noizé, Cite des Climats et vins de Bourgogne, Beaune, 21200, FR
Price range: 104 EUR
Rating: 4.4

Hotel-Restaurant 4 Sterne mit Pool und spa in Beaune

Präsentation

Das voco Beaune, Cité des Vins öffnet im Juni 2024 seine Türen, nur wenige Meter von dem Gebäude mit den geschwungenen Holzlinien entfernt, in dem die Cité des Climats et Vins de Bourgogne untergebracht ist. Meist kommt man dort am späten Nachmittag an, nach einer Tour durch die Weinkeller im historischen Zentrum, etwas mehr als einen Kilometer entfernt. Für den Weg zu den Stadtmauern und zum Place Carnot sollte man gut eine Viertelstunde zu Fuß einplanen – ein Detail, das man bedenken sollte, wenn man alles vom Bahnhof aus zu Fuß erledigen wollte. Dafür überrascht nach dem Überschreiten der Tür die Ruhe des Viertels.

Die Architektur setzt auf helles Holz und klare Linien, mit einem Fresko moderner Kunst, das um die Ecke eines Flurs einen Kontrast zur Weinbau-Ikonografie draußen bildet. Die 74 Zimmer verteilen sich auf Standard-, Premium- und Suiten-Kategorien und messen 25 bis 51 m². Das Bett präsentiert sich in Super-King-Size, das Badezimmer öffnet sich zu einer begehbaren Dusche, und eine Büroecke beherbergt eine Nespresso-Maschine und einen Safe. Einige Zimmer haben einen Balkon, andere blicken auf das Gewässer am Rand des Grundstücks. Sie lassen sich auch als Twin-Konfiguration einrichten, oder bei Bedarf kann ein Babybett angefragt werden.

Im Erdgeschoss dreht sich das Restaurant Monaka mittags und abends um eine saisonale französische Küche, konzipiert mit der Küchenchefin Adeline Grattard. Die Weinkarte umfasst mehr als zweihundert Referenzen, zwischen Burgund und internationalen Auswahlen, und der Sommelier empfiehlt mit sichtlicher Freude eher eine Flasche als eine andere. Beachten sollte man, dass das Restaurant montags und dienstags abends geschlossen ist, was dazu führt, an diesen Tagen ein Lokal in der Stadt zu reservieren – eine Gelegenheit, eines der Bistros im Zentrum zu testen.

Morgens erstreckt sich das Buffet von 7 bis 10 Uhr, mit der Möglichkeit, es für Langschläfer aufs Zimmer bringen zu lassen. Frische Produkte, hausgemachte Backwaren, frisch gepresste Säfte: genug, um bis zum Mittagessen auszukommen, ohne zu viel Kaffee zu brauchen.

Auf dem Weg hinunter zum Spa Gemology wird das Licht immer gedämpfter, bis hin zu den drei Behandlungsräumen, darunter einer für zwei Personen, dem Hammam und dem beheizten Außenpool, der saisonal geöffnet ist und durch eine Sinnesdusche ergänzt wird. Der Fitnessraum mit Laufbändern, Fahrrädern und Krafttrainingsbänken ist für jene, die der Jetlag wach hält, jederzeit zugänglich.

Drei Seminarräume ergänzen das Angebot auf der Geschäftsseite, und ein kostenloser, gesicherter Parkplatz mit 60 Stellplätzen erspart das Herumfahren in der Stadt – ein echter Pluspunkt für alle, die mit dem Auto von der Autobahn anreisen.

Ein letzter Hinweis, bevor Sie weiterziehen: Bestellen Sie Ihr Frühstück auf der Terrasse, wenn das Wetter es zulässt. Der Blick auf die Weinberge in der Ferne ist die fünf Minuten zusätzliche Wartezeit mehr als wert.

Zusammenfassung einiger positiver online gelesener Bewertungen

Begehbare Dusche, sehr komfortable Betten, trotz der Nähe zur Straße gut schallisoliertes Zimmer.
Früher als erwartet angekommen, das Zimmer war bereits bereit. Der Sommelier nahm sich die Zeit, zwei Weine zum Abendessen zu empfehlen.
Üppiges Buffet, frische Produkte, Babybett auf Anfrage bereitgestellt. Wir konnten uns Zeit lassen, ohne gedrängt zu werden.
Beeindruckende Weinkarte, mehr als zweihundert Referenzen. Aufmerksamer Service im Speisesaal, ohne aufdringlich zu sein.
Angenehmes Hammam, fürsorgliches Spa-Personal. Ordentlicher Außenpool, zu Saisonbeginn noch etwas kühl.
Nur wenige Schritte von der Cité des Vins entfernt, kostenloser Parkplatz vor Ort, praktisch für alle, die mit dem Auto von der Autobahn anreisen.