rue Yves-Bertrand Burgalat, 21200 Beaune

ibis Beaune La Ferme aux Vins

Name: ibis Beaune La Ferme aux Vins
Address: rue Yves-Bertrand Burgalat, Beaune, 21200, FR
Price range: 76 EUR
Rating: 4

Hotel-Restaurant 3 Sterne mit Pool in Beaune

Präsentation

Das Ibis Beaune La Ferme aux Vins liegt gegenüber dem Kongresspalast, an der Ausfahrt der Autobahn A6, nur einen kurzen Spaziergang vom historischen Zentrum von Beaune entfernt. Man kommt oft mit dem Auto an, nach der Route des Grands Crus oder einem langen Tag voller Termine, und der Garten überrascht schon am Tor: ein Hektar Rasen und Bäume, ein Freibad, Liegestühle, die dem Sonnenuntergang zugewandt sind. Vom Parkplatz aus lässt nichts das Ausmaß dieser Grünfläche erahnen.

Im Sommer wird das Schwimmbad nicht beheizt, das Wasser bleibt frisch, fast lebendig. Man taucht nach einem Tag der Verkostung in den umliegenden Kellern hinein, um sich von der burgundischen Sonne abzukühlen. Das an der Rezeption angezeigte Green-Key-Label bestätigt, was man beim Spaziergang durch den Park spürt: Hier ist die Pflege des Gartens genauso wichtig wie die der Zimmer.

Wenn man in die oberen Etagen hinaufgeht, findet man die Ibis-Standards, in der Komfortzimmer-Version: Klimaanlage, ein Flachbildfernseher, der groß genug ist, um sofort aufzufallen, ein Wasserkocher mit Tee und Kaffee, breite und gut gemachte Betten. Die Schalldämmung leistet wirklich gute Arbeit, selbst in Seminar-Nächten im Erdgeschoss. Einige Zimmer sind für Menschen mit eingeschränkter Mobilität konzipiert, mit angepasstem Badezimmer und ebenerdigem Zugang.

Ein Punkt, den man vor der Buchung kennen sollte: Die im gesamten Haus kostenlose WLAN-Verbindung bleibt je nach Etage und Uhrzeit manchmal unbeständig. Für E-Mails am Abend oder eine wichtige Videokonferenz ist es besser, die Bar oder die Rezeption zu nutzen, wo das Signal stabiler ist als im Zimmer.

Im Erdgeschoss öffnet die Weinbar rund um die Uhr zur Terrasse hin. Mehr als 150 Weine aus der Côte de Nuits und der Côte de Beaune warten dort darauf, glasweise oder flaschenweise bestellt zu werden, vom jüngsten bis zum ältesten Jahrgang. Das Restaurant La Ferme aux Vins serviert vor Ort zubereitete burgundische Küche, zwischen traditionellen Rezepten und zeitgemäßeren Gerichten. Im Sommer isst man auf der Terrasse, im Schatten, mit Blick auf den Pool.

Das Frühstück, als Buffet serviert, setzt auf Süßes und Herzhaftes: Eier, Obstsalat, Joghurts, vor Ort gebackene Backwaren, noch lauwarme Madeleines. Für Gäste, die vor Morgengrauen aufbrechen, gibt es ab 4 Uhr morgens eine leichtere Variante mit einem Stück Obst und einem Heißgetränk zum Mitnehmen. Ein Detail, das für alle zählt, die sehr früh Richtung Lyon oder Paris losfahren.

Für Seminare stellt das Hotel drei modular nutzbare Räume mit bis zu 200 Plätzen, Tageslicht und Catering-Service auf Anfrage zur Verfügung. Hier werden ebenso Hauptversammlungen wie Familienessen oder Hochzeiten organisiert.

Zu Fuß führt der Weg ins Zentrum von Beaune meist entlang einer recht verkehrsreichen Straße, nicht gerade die Art von Spaziergang, die man auf Fotos festhält. Das sollte man wissen: Das Fahrrad, das in der Stadt ausgeliehen werden kann, oder eine kurze Autofahrt machen den Weg angenehmer als das Gehen allein. Vor Ort lassen sich die Hospize, die Stadtmauern und die Weinkeller des historischen Zentrums vom Hotel aus in etwa fünfzehn Minuten besichtigen.

Morgens, bevor man wieder auf die Weinstraße aufbricht, trifft man an der Rezeption oft eine Gruppe von Radfahrern, die ihre Taschen laden, auf dem Weg nach Meursault oder Pommard. Genau dort, zwischen zwei Kaffees, bekommt man oft die besten Routentipps, jene, die niemand auf die Broschüren schreibt.

Zusammenfassung einiger positiver im Web gelesener Bewertungen

Behindertengerechtes Zimmer, geräumig, mit zugänglichem Badezimmer und ebenerdiger Dusche. Vom Parkplatz aus mit dem Rollstuhl leicht erreichbar.
Breites und bequemes Bett. Wasserkocher mit Kaffee und Tee im Zimmer. Großer Flachbildfernseher, abends praktisch.
Schneller Empfang an der Rezeption, aufmerksames Personal vom Anfang bis zum Ende des Aufenthalts. Gute Tipps für den Besuch eines Weinguts am nächsten Tag gegeben.
Beeindruckende Weinkarte, mehr als 150 Weine aus der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Auch bei den Speisen gute Auswahl, gut zubereitete burgundische Küche.
Ordentliches Frühstücksbuffet, vor Ort gebackene Backwaren, gute Madeleines. Bei den herzhaften Produkten etwas knapp, aber insgesamt zufriedenstellend.
Großer, privater und abgeschlossener Parkplatz, gute Schalldämmung in den Zimmern trotz der Nähe des Kongresspalasts bei Seminaren.