25 avenue Charles de Gaulle , 21200 Beaune

Novotel Beaune

Name: Novotel Beaune
Address: 25 avenue Charles de Gaulle, Beaune, 21200, FR
Price range: 103 EUR
Rating: 4.15

Hotel-restaurante 4 estrellas con piscina y spa en Beaune

Presentación

L'hôtel Novotel Beaune aparece primero por su silueta contemporánea, a la salida de la autopista A6, en la parte sur de la ciudad. Se llega con mayor frecuencia en coche, tras recorrer los viñedos de la Côte de Beaune, que ya marcan el tono de la estancia.

Nada más entrar en el vestíbulo, el ambiente es recogido, casi silencioso a pesar de la proximidad de la carretera. Las 127 habitaciones, repartidas en varias plantas servidas por ascensor, apuestan por la sobriedad: una ropa de cama cómoda, aire acondicionado que funciona sin ruido, wifi que responde a la primera. En las categorías superiores, una máquina Nespresso espera sobre el escritorio, un pequeño descubrimiento matutino que cambia el despertar.

A última hora de la tarde, rumbo al jardín. Los árboles protegen de las miradas, la piscina exterior se extiende en medio de un césped bien cuidado. Se disfruta más en pleno verano: no está climatizada y cierra buena parte del año, un punto a tener en cuenta si se viaja fuera de temporada, pero que la convierte en un auténtico momento de frescor en los días de calor extremo.

Al llegar la noche, el restaurante Wine Please toma el relevo. La carta apuesta por productos de temporada y cocina borgoñona, para degustar en el comedor o en la terraza cuando el tiempo lo permite. En la barra del bar, abierta de 6:30 a medianoche, un sumiller interno propone una selección de vinos locales, una buena manera de preparar las visitas a bodegas del día siguiente.

La Beaune histórica, con sus Hospices de tejados vidriados fundados por Nicolas Rolin en 1443, se encuentra a unos dos kilómetros. La distancia se recorre en pocos minutos en coche o en unos quince minutos a pie, pero exige prever un medio de transporte si se piensa encadenar murallas, callejuelas y catas sin interrupción, un compromiso que además tiene la ventaja de mantener las noches tranquilas, lejos del bullicio del centro.

Por la mañana, el bufé se sirve temprano, con huevos revueltos, bacon crujiente, embutidos y quesos curados, suficiente para aguantar hasta el almuerzo en la ruta del vino. Conviene pedir el late check-out: permite retrasar la salida hasta las 14:00 y disfrutar de un último café en la terraza antes de volver a tomar la A6.

Resumen de algunos comentarios positivos leídos en la web

A quince minutos a pie de las murallas y del Hôtel-Dieu, se llega al casco antiguo sin problema, incluso sin coche.
Habitación familiar bien insonorizada, aire acondicionado eficaz, noche tranquila a pesar de la carretera cercana.
Equipo de recepción amable y eficaz, check-in rápido a pesar de una llegada tardía.
Bufé de la mañana abundante, bollería caliente y buena selección para los niños.
Piscina exterior agradable al final del día, jardín sombreado para relajarse antes de la cena.
Pequeño detalle a la llegada, una botella de cortesía, gesto apreciado después de un largo viaje por carretera.