48 rue Thiers, 21200 Beaune

Hôtel Les Remparts

Name: Hôtel Les Remparts
Address: 48 rue Thiers, Beaune, 21200, FR
Price range: 207 EUR
Rating: 4.4

Hotel 4 estrellas en Beaune

Presentación

Les Remparts Hoteles y Residencias Históricas, en Beaune, se descubre al doblar una callejuela empedrada del centro histórico, a pocos pasos de los Hospicios de Beaune. Su torre y su techo de tejas vidriadas señalan la residencia incluso antes de cruzar la puerta cochera. Se entra, y el patio interior se abre de golpe, tranquilo, casi apartado del ruido de la ciudad, aunque muy cercana.

La historia de la casa se resume en varias vidas. Elisée Epailly, primer subastador de la venta benéfica de vinos de los Hospicios de Beaune, tenía allí antes su casa de subastas. Sus hijos, Claude y Elyane, la convirtieron en un hotel de tres estrellas hace treinta años. Luego su hijo Bruno retomó las llaves en 2020, con su esposa Emmanuelle, para transformar la casa señorial del siglo XVII, unida a las murallas del XV, en un hotel boutique de cuatro estrellas. La torre se mantuvo. El techo vidriado también. El confort, en cambio, cambió de siglo.

Las habitaciones llevan el nombre de los viñedos que rodean la ciudad. Cada una tiene su propio mobiliario, el aire acondicionado se regula habitación por habitación, hay albornoces esperándote en el armario y un sistema de insonorización corta de raíz los ruidos de la calle empedrada que queda abajo. Veintidós habitaciones en total, repartidas entre dobles tradicionales y suites. Este número limitado da al conjunto un ritmo casi doméstico. Conviene reservar pronto, sobre todo el fin de semana de la venta de vinos de los Hospicios, a mediados de noviembre, cuando toda la ciudad se llena.

En el desayuno, el pan de especias local aparece en varios comentarios de viajeros, igual que los huevos preparados al momento. Este servicio se paga aparte, fuera de la reserva directa. En la planta baja, un bar ocupa un rincón de la casa, en la antigua sala de subastas de Elisée Epailly, con una posible terraza en el patio. No hay restaurante en el establecimiento: para cenar, hay que salir. En Beaune, ir caminando hasta los bares de vino y las mesas del centro histórico, a pocos metros de la puerta cochera, forma casi parte de la estancia.

La basílica de Notre-Dame, el antiguo hotel de los Duques de Borgoña y las calles comerciales quedan todos a unos minutos a pie. La estación de Beaune está a seiscientos metros, una gran ventaja para quienes llegan en tren desde Dijon o París. El aeropuerto más cercano, Dole-Jura, sigue estando a unos sesenta kilómetros: se llega aquí en tren o en coche, y el hotel ofrece un servicio de traslado de pago para quien lo necesite.

La recepción permanece abierta día y noche, la conserjería se ocupa del alquiler de bicicletas o de coches para salir a recorrer los viñedos, y el aparcamiento público subterráneo está a dos pasos. Conviene solicitarlo al reservar: así se obtiene una tarjeta con acceso ilimitado, más sencillo que buscar plaza en las pequeñas calles del centro.

A última hora de la tarde, cuando la luz baja sobre las tejas vidriadas de la torre, el patio interior se convierte en el lugar donde quedarse un rato antes de salir a cenar. Pida una habitación orientada al patio en lugar de a la calle: allí se duerme aún mejor.

Resumen de algunas opiniones positivas leídas en la Web

Calle tranquila, habitación acogedora, personal atento con nosotros tras un vuelo nocturno. Diez minutos a pie desde la estación para llegar al centro. En el desayuno, el pan de especias local fue un buen detalle.
Baño renovado, habitación bien cuidada. El personal nos explicó cómo obtener una tarjeta para el aparcamiento público subterráneo justo al lado, pidiéndolo al hacer la reserva. Los huevos del desayuno se preparaban al momento.
Renovación cuidada de un edificio antiguo, sin desvirtuar su carácter. Ubicación práctica para visitar el viejo Beaune a pie, personal presente desde el principio hasta el final de la estancia.
Habitación espaciosa con cama king size, baño renovado. Se duerme bien a pesar de la calle empedrada que queda abajo.
Ubicación céntrica, decoración de época bien conservada, personal atento a cada solicitud. Desayuno correcto, sin más.